Sobre mí
Quién soy
Soy Elena, una apasionada de la alimentación, de las plantas medicinales y de la vida saludable.
El piso donde pasé mi infancia estaba encima de un herbolario. Recuerdo las tardes al sol con la señora Palmira, la dueña del establecimiento comiendo un Palo du (palo de regaliz) y el olor a plantas de la tienda.
Mi abuela, también apasionada de los remedios naturales, hacía todas las colecciones de plantas medicinales y remedios de las revistas.
Quizás sean estas unas de las razones por las que he enfocado mis intereses y carrera profesional a la nutrición y naturopatía.
Mi formación
Me he formado en Medicina Tradicional China, auriculoterapia y naturopatía y buscando respuestas me formé como Dietista en el IFPS Roger de Llúria.
Me apasiona la alimentación consciente y como una herramienta de cambio en la salud de las personas. No creo en las dietas ,no hay salud sin salud mental.
Mi propósito es acompañarte en tu proceso de cambio guiándote con mis conocimientos en alimentación aportándote un plan personalizado para alcanzar tus objetivos.